自然とテクノロジー（仮）

農薬と食品添加物

農薬や食品添加物についてわかりやすく解説してあります。

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昔は農薬なんて使わずに作っていた食物に、なぜ農薬を使うようになったのでしょう？それは、一度にいっぱいできた方が良いとか、手間をかけずに簡単にしたいとか、虫が食べない様にしたいとか、色・形をよくしたいとか、その他いろんな理由があるようです。農薬自体には、「この程度なら大丈夫でしょう」って安全基準はあります。「一生涯、毎日摂取し続けても健康被害が出ないであろう摂取量」が、数値で示してあります。でも、日本で農薬が本格的に使われ出したのは戦後の話。しかも、この基準は人間で調べたものではありません。 本当に長年摂取していって安全なのかどうか、身体に異常をきたしていないのか、知る人はいないでしょう。

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